Kurs Kulinarny dzień 4

Od produktu do gotowego dania.

Dobry kucharz dba nie tylko o smak, ale także o estetykę podania. 

Czwarty dzień warsztatów poświęciliśmy sporządzaniu i ekspedycji potraw. Uczestnicy doskonalili techniki kulinarne, uczyli się prawidłowego porcjowania oraz estetycznego dekorowania dań. 
Najważniejszą częścią dnia były zajęcia praktyczne, podczas których samodzielnie przygotowywali potrawy i ćwiczyli ich profesjonalne podanie. 

Warsztaty zakończyły się degustacją przygotowanych dań, podczas której omawiano smak, estetykę oraz technikę wykonania.